Madu Dari Pohon Sialang

Pohon Sialang adalah sebutan bagi pohon tinggi besar tempat hunian puluhan lebah. Dengan kata lain, pohon ini telah menjadi sarang lebah. Tinggi pohon sialang ini bisa mencapai 50 meter atau lebih dengan garis tengah batangnya 2 m atau lebih. Kebanyakan berdaun kecil sehingga jika angin bertiup, tak gampang tumbang oleh topan badai. Beberapa contoh pohon sialang adalah pohon Benuwang Octomeles Sumatrana, Cempedak air Artocarpus Maingayi, pohon tualang Koompassia Parvifalia, Menggeris, jenis Kedundung, Batu, Balau, Kruing, Ara dan lain-lain yang bila disarangi lebah hutan (apis dorsata), masyarakat di Sumatera menyebut pohon Sialang. Satu dahan bisa ditempati 20 sarang lebah. Pada satu pohon kadang bisa ditemukan 100-200 sarang dan menghasilkan 50 kg madu hutan. Biasanya, lebah hutan memilih cabang yang terbuka, bebas dedaunan, di daerah atasan pohon, tinggi dan besar.